सेब पॉलीफेनोल, सेब में निहित बायोएक्टिव पदार्थ, मजबूत ऑक्सीडेबिलिटी, एंटी-ट्यूमर, एंटी-एलर्जी और इतने पर है। इसलिए, यह दवा, भोजन, कमाना और दैनिक रासायनिक उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और एक अपूरणीय भूमिका निभाता है। सेब पॉलीफेनोल की भूमिका निम्नलिखित पहलुओं में प्रकट होती है।
1, उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि
सेब पॉलीफेनोल में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और शरीर में मुक्त कणों को खत्म कर सकते हैं। इसी समय, इसमें अच्छा अभिसरण और आसंजन है। यह कोलेजन के संश्लेषण को बनाए रख सकता है, इलास्टेज को रोक सकता है, शरीर को कोलेजन की रक्षा करने और त्वचा की लोच में सुधार करने में मदद करता है, ताकि झुर्रियों से बचा जा सके या त्वचा की नाजुक उपस्थिति को बनाए रखा जा सके। इसमें एंटी-ऑक्सीडेशन, एंटी-एजिंग, एंटी-रेडिएशन, वाइटनिंग और मॉइस्चराइजिंग जैसे कई कार्य हैं, और विभिन्न कारकों के कारण त्वचा की उम्र बढ़ने, झुर्रियों और रंजकता पर अद्वितीय प्रभाव पड़ता है।
2, फैट कम करें और मसल्स गेन करें
सेब पॉलीफेनोल में मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने और आंत की चर्बी कम करने का प्रभाव होता है। सेब पॉलीफेनोल से प्रोएंथोसायनिडिन के ओलिगोमर्स मानव शरीर में अग्नाशयी लाइपेस की गतिविधि को रोक सकते हैं, जिससे ट्राइग्लिसराइड्स के अवशोषण में बाधा आती है। सेब पॉलीफेनोल भी ग्लूकोज के परिवहन को बाधित कर सकता है, रक्त शर्करा की एकाग्रता को काफी कम कर सकता है और तृप्ति बढ़ा सकता है, शरीर के वजन को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है और वजन कम करने में मदद कर सकता है।
अध्ययन में पाया गया कि सेब पॉलीफेनोल युक्त पेय पदार्थ लेने के 12 सप्ताह बाद, पेट के आंत का वसा क्षेत्र 10.69 वर्ग सेंटीमीटर कम हो गया।
3, रक्त परिसंचरण में सुधार
सेब पॉलीफेनोल लिपिड ऑक्सीकरण को रोकने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करता है। जब वसा का ऑक्सीकरण होता है, तो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) बढ़ जाता है, जिससे रक्त मैला और चिपचिपा हो जाता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। आर्टेरियोस्क्लेरोसिस पोत की दीवार पर बहुत अधिक खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के लगाव को संदर्भित करता है जो पोत को कठोर और नाजुक बनाता है। यह सेब पॉलीफेनोल की मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के कारण है कि वे लिपिड ऑक्सीकरण को रोक सकते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं और उच्च वसा वाले आहार जैसे धमनीकाठिन्य के कारण होने वाली बीमारियों को रोक सकते हैं।
4, दंतो का स्वास्थ्य
सेब पॉलीफेनोल शरीर में मिथाइल मर्कैप्टन के उत्पादन को रोककर ताजी सांस के प्रभाव को प्राप्त कर सकता है। शोधकर्ताओं ने एक प्रयोग किया है: सेब पॉलीफेनोल्स के साथ गरारे करने वाले विषयों में प्रति यूनिट समय में 50 प्रतिशत से अधिक मेथेन्थियोल की मात्रा कम हो जाती है, और सेब पॉलीफेनोल की उच्च सांद्रता का उपयोग करने पर मेथेन्थियोल का उत्पादन पूरी तरह से बाधित हो जाता है। इतना ही नहीं, यह दंत पट्टिका को प्रभावी ढंग से कम भी कर सकता है।
