1. फल और प्राकृतिक मसालों की सांद्रता की नकल करने के लिए सार को कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया जाता है। यह एक कच्चा माल है जो सौंदर्य प्रसाधनों को एक निश्चित सुगंध देता है। यह निर्माण प्रक्रिया में प्रमुख कच्चे माल में से एक है। यह अस्थिर नहीं है और इसका स्वाद तीखा है।
आवश्यक तेल पौधों के फूलों, पत्तियों, तनों, जड़ों या फलों से भाप आसवन, बाहर निकालना, ठंड में भिगोने या विलायक निष्कर्षण के माध्यम से निकाले जाने वाले वाष्पशील सुगंधित पदार्थ होते हैं। आवश्यक तेलों को पतला और undiluted में विभाजित किया गया है। आवश्यक तेल अत्यधिक अस्थिर होते हैं और हवा के संपर्क में आने पर जल्दी से वाष्पित हो जाएंगे। इस कारण से, आवश्यक तेलों को अंधेरे बोतलों में संग्रहित किया जाना चाहिए जिन्हें सील किया जा सकता है। उपयोग के लिए बोतल खोलने के बाद, टोपी को जल्द से जल्द बंद कर देना चाहिए।
सारांश:आवश्यक तेल प्राकृतिक पौधों से निकाला गया सार है, जबकि सार एक सिंथेटिक उत्पाद है।

2. सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़े जाने वाले सिंथेटिक स्वाद की मात्रा बहुत कम होती है, आम तौर पर 0.1-0.3 प्रतिशत, और सुगंध स्थिर और लंबे समय तक चलने वाली होती है।
आवश्यक तेल बहुत अस्थिर होते हैं। जब आवश्यक तेल हवा के संपर्क में आते हैं, तो छोटे अणुओं के भाग के रूप में वाष्पशील हो जाते हैं और कुछ रासायनिक घटक धीरे-धीरे ऑक्सीकृत हो जाते हैं, आवश्यक तेल गंध के विभिन्न स्तरों को पेश करेंगे। यह कहा जा सकता है कि आवश्यक तेलों की सुगंध में आत्मा होती है।
सारांश:आवश्यक तेल की तुलना में सार की सुगंध अधिक स्थिर होती है।
क्लेरी सेज ऑयल सेAPPCHEM(BON) प्राकृतिक लैबिएट साल्विया स्केलेरिया के फूलों से निकाला गया एक हल्का पीला वाष्पशील आवश्यक तेल है। इसका उपयोग मसालेदार स्वाद, साइट्रस स्वाद और अन्य खाद्य स्वाद तैयार करने के लिए किया जा सकता है, और इसका उपयोग तंबाकू और वाइन स्वाद में भी किया जा सकता है।

