क्या सेब (सेब पॉलीफेनॉल) गठिया के लिए अच्छा है?

गठिया, विशेष रूप से ऑस्टियोआर्थराइटिस (ओए) और रुमेटीइड गठिया (आरए), दुनिया भर में दर्द और विकलांगता के प्रमुख कारणों में से एक है। जनसंख्या की बढ़ती उम्र और प्राकृतिक स्वास्थ्य समाधानों में उपभोक्ताओं की बढ़ती रुचि के साथ, संयुक्त स्वास्थ्य के क्षेत्र में पौधों के अर्क के अनुप्रयोग ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। सेब, दैनिक जीवन में सबसे आम फलों में से एक के रूप में, अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी क्षमता के कारण धीरे-धीरे अनुसंधान और उद्योग के क्षेत्र में प्रवेश कर रहा है, जो कि प्रचुर मात्रा में है।सेब पॉलीफेनोल्स.

गठिया कोई एक बीमारी नहीं है, बल्कि एक सामान्य शब्द है जिसमें 100 से अधिक विभिन्न प्रकार की जोड़ों की बीमारियाँ शामिल हैं।

1. प्रकार:उनमें से, ऑस्टियोआर्थराइटिस (ओए) मुख्य रूप से अपक्षयी परिवर्तनों और आर्टिकुलर उपास्थि के घिसाव की विशेषता है, जबकि रुमेटीइड गठिया (आरए) ऑटोइम्यून सिस्टम से संबंधित एक पुरानी सूजन की बीमारी है, जो संयुक्त विकृति और कार्यात्मक हानि का कारण बन सकती है।

2. विधि: पारंपरिक उपचार विधियां, जैसे कि नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (एनएसएआईडी) और ग्लुकोकोर्टिकोइड्स, हालांकि लक्षणों से राहत देने में प्रभावी हैं, लंबे समय तक उपयोग के साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, कार्डियोवैस्कुलर और अन्य दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

polyphenolsफलों, सब्जियों, चाय और अन्य पौधों में व्यापक रूप से मौजूद, अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण बहुत ध्यान आकर्षित किया है। एक व्यवस्थित समीक्षा से संकेत मिलता है कि आहार संबंधी पॉलीफेनोल्स, जैसे कि हरी चाय, अनार, हल्दी, आदि, रूमेटोइड गठिया की सूजन और लक्षणों को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इस संदर्भ में, क्या सेब पॉलीफेनोल्स, जो सेब में प्रचुर मात्रा में हैं, संयुक्त स्वास्थ्य बाजार में "अंधेरे घोड़े" बन सकते हैं?

सेब पॉलीफेनोल्सएकल यौगिक नहीं हैं, बल्कि विभिन्न फेनोलिक पदार्थों के जटिल यौगिक हैं, जिनमें मुख्य रूप से एंथोसायनिन (प्रोसायनिडिन), फ्लेवोनोल्स (जैसे क्वेरसेटिन और इसके ग्लाइकोसाइड्स), फेनोलिक एसिड (जैसे क्लोरोजेनिक एसिड), और डायहाइड्रोकैल्कोन्स शामिल हैं। ये सक्रिय तत्व सेब पॉलीफेनोल्स को मजबूत जैविक गतिविधि प्रदान करने के लिए मिलकर काम करते हैं।

पॉलीफेनोलिक पदार्थों के विरोधी भड़काऊ तंत्र की सामान्य समझ के आधार पर, गठिया में सेब पॉलीफेनोल्स के हस्तक्षेप पर वैज्ञानिक समुदाय की परिकल्पना मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:

• एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव:गठिया के घावों की प्रक्रिया के दौरान, संयुक्त गुहा में बड़ी मात्रा में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियां (आरओएस) उत्पन्न होती हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव होता है, चोंड्रोसाइट एपोप्टोसिस और मैट्रिक्स गिरावट बढ़ जाती है। सेब के पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से एंथोसायनिन, में उत्कृष्ट मुक्त कण सफाई क्षमता साबित हुई है और सैद्धांतिक रूप से संयुक्त ऊतकों को ऑक्सीडेटिव क्षति को कम कर सकता है।
• सूजनरोधी तंत्र:पुरानी सूजन गठिया की रोग प्रक्रिया को चलाने वाली मुख्य कड़ी है। अनुसंधान से पता चला है कि विभिन्न पॉलीफेनोल्स प्रमुख सूजन संकेतन मार्गों, जैसे कि परमाणु कारक कप्पा बी (एनएफ -κबी) और माइटोजेन -सक्रिय प्रोटीन काइनेज (एमएपीके) मार्गों को रोककर अपना प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए, सेब पॉलीफेनोल्स इन मार्गों को विनियमित करके स्रोत से संयुक्त सूजन को रोक सकते हैं।

  

  

हालांकिसेब पॉलीफेनोल्ससैद्धांतिक रूप से गठिया को कम करने की काफी क्षमता है, वर्तमान में गठिया के क्षेत्र में सीधे उनके आवेदन को लक्षित करने वाले नैदानिक ​​और प्रीक्लिनिकल अनुसंधान साक्ष्य की सापेक्ष कमी है। हालाँकि गठिया के इलाज में अन्य पॉलीफेनोल्स (जैसे करक्यूमिन, ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स और अनार का अर्क) की प्रभावकारिता पर कुछ नैदानिक ​​अध्ययन हुए हैं। रुमेटीइड गठिया पर आहार पॉलीफेनोल्स के प्रभावों पर एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण भी मौजूद है। लेकिन इन अध्ययनों के नतीजों का सीधे तौर पर अनुमान नहीं लगाया जा सकतासेब पॉलीफेनोल्स. विभिन्न स्रोतों से प्राप्त पॉलीफेनोल्स की रासायनिक संरचना, जैवउपलब्धता और क्रिया के तंत्र अलग-अलग होते हैं।

मूल प्रश्न पर लौटते हुए: "हैंसेब पॉलीफेनोल्सगठिया के लिए फायदेमंद?" वर्तमान वैज्ञानिक प्रमाणों के आधार पर, हमारा उत्तर है: सैद्धांतिक रूप से व्यवहार्य और इसमें काफी संभावनाएं हैं, लेकिन नैदानिक ​​​​साक्ष्यों की गंभीर कमी है। पौधे के अर्क उद्योग में चिकित्सकों के लिए, इसका मतलब है कि सेब पॉलीफेनॉल अवसरों से भरा एक नीला सागर बाजार है, लेकिन संयुक्त स्वास्थ्य के क्षेत्र में बड़ी चुनौतियों के साथ भी।

के बारे में अधिक जानकारी के लिएसेब पॉलीफेनोल्स, APPCHEM से सेरिषा से जुड़ें। (ईमेल:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

संदर्भ

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